ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิจิตรา เหลียวตระกูล คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ กล่าวต้อนรับผู้เข้าอบรมโครงการอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการโรตีสายไหม ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย จัดโดยคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อยกระดับผู้ประกอบการโรตีสายไหมจังหวัดพระนครศรีอยุธยาให้มีมาตรฐาน ซึ่งได้รับเกียรติจาก นายแพทย์ยุทธนา วรรณโพธิ์กลาง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานเปิดโครงการ
โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดี และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุณิสา สุวรรณพันธ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายเรื่องการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกระบวนการผลิตโรตีสายไหม พร้อมทั้งแนวทางลดการปนเปื้อนในวัตถุกันเสียในแผ่นแป้งโรตีสายไหมเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานที่กฎหมายกำหนด รวมถึงให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการร้านค้าโรตีสายไหม ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ภายใต้ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร จำนวน 70 คน ที่เข้าร่วมการอบรม ณ ห้องประชุมนนทรี ชั้น 8 อาคารเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์พระนครศรีอยุธยา หันตรา
01 มิถุนายน 2567
ผู้ชม 134 ครั้ง