TH
EN
ดูบทความ
ดูบทความราชมงคลสุวรรณภูมิ ลงพื้นที่ติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบละมุด สู่การตลาดยั่งยืน
ราชมงคลสุวรรณภูมิ ลงพื้นที่ติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบละมุด สู่การตลาดยั่งยืน
เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา งานบริการวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วยคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นผู้แทนสำคัญ ร่วมกับสำนักงานเกษตรอำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ลงพื้นที่ติดตามประเมินผลโครงการบริการให้คำปรึกษาเพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์การแปรรูปข้าวเกรียบละมุด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวท่าตอมหาราช อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
การติดตามประเมินผลในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือในการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์การแปรรูปในชุมชน เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรและผู้ประกอบการในท้องถิ่นสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตและเสริมสร้างรายได้ โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบละมุดให้มีคุณภาพและมาตรฐานที่สามารถแข่งขันในตลาดได้ ทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ ซึ่งคณะและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ให้คำแนะนำในด้านการพัฒนากระบวนการผลิต
การควบคุมคุณภาพ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจ รวมถึงการจัดการธุรกิจเพื่อขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้าต่าง ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ ผลลัพธ์จากการสนับสนุนในครั้งนี้ถือเป็นการเพิ่มโอกาสให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการเติบโต และขยายฐานตลาดในอนาคต
กิจกรรมในครั้งนี้ยังสะท้อนถึงความร่วมมือที่แข็งแกร่งระหว่างสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และภาคธุรกิจ ที่มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชนและเสริมสร้างความยั่งยืนในการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ โดยหวังว่าโครงการนี้จะเป็นต้นแบบให้กับชุมชนอื่น ๆ ในการใช้เทคโนโลยีและการวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการในอนาคตต่อไป
12 กุมภาพันธ์ 2568
ผู้ชม 29 ครั้ง
